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Ayer se inició seminario internacional de almendros
Publicado el 22 de Julio de 2010
Fuerza están tomando los frutos secos. Por la posibilidad de mecanizarlas y porque no enfrentan las dificultades de la fruta fresca. Dentro de esa categoría, una de las especies con oportunidades es el almendro, cuya fruta ya genera exportaciones de 7.500 toneladas sin cáscara. Y es que, como señala Jorge Castro, académico de la Faculta de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Universidad Católica, "se están abriendo nuevos mercados y la gente está comiendo más".
No obstante, este es un cultivo que enfrenta importantes desafíos. Como señala Castro el rendimiento medio de los huertos de almendros chilenos es bajo y bordea los mil kilos de pepa por hectárea. "Deberíamos llegar a los 1.200 o 1.500 kilos por hectárea", afirma.
"Para ello se requiere usar nueva tecnología y mayor conocimiento de cosas tan simples como regar y fertilizar bien, tener una buena polinización y plantar en las condiciones que la especie requiere", señala.
Temas que justamente están siendo abordados en el Seminario "Tecnologías y avances en la producción del almendro en Chile", organizado por la Pontificia Universidad Católica de Chile, con el apoyo del PTI Hortofrutícola Región Metropolitana.
Durante el día de ayer la actividad fue el escenario de charlas sobre la producción de almendro en California, polinización, poda, nutrición, manejo de enfermedades, variedades autofertiles, entre otros. En la tarde de hoy, en tanto, tendrán lugar exposiciones sobre mecanización, control de malezas y mercados.
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Fuente: Comunicaciones PTI Hortofrutícola RM
